El fin de año viene acompañado de celebraciones, reuniones y, por supuesto, comida deliciosa. Sin embargo, estos eventos también nos pueden llevar a consumir alimentos en exceso o a descuidar el balance de nuestra dieta.
Según Natalia de la Horra, nutricionista de Sportlife, “es totalmente factible disfrutar de estas fiestas con los seres queridos y comer de forma balanceada. La clave es no privarse de ciertos gustos, pero siempre tomando decisiones conscientes para cuidar el bienestar, mientras se disfruta de la temporada de fin de año”, asegura la especialista.
Uno de los principales problemas durante estas fechas es el aumento considerable de la ingesta calórica. Al respecto, Natalia de la Horra, entrega algunos simples consejos.
1. Planificar las comidas. Antes de asistir a una cena o fiesta, la recomendación es consumir comidas ligeras y nutritivas durante el día, priorizando vegetales, frutas y proteínas magras. Esto ayudará a controlar el hambre y evitar excesos al momento de sentarse a la mesa.
2. Elige tus favoritos. No es necesario probar todo lo que hay en frente. Hay que optar por los favoritos y disfrutar cada bocado. “Hay que priorizar alimentos saludables y limitar los más procesados o altos en grasas saturadas”, comenta Natalia de la Horra.
3. Llena tu plato de forma inteligente. Al respecto, la especialista entrega recomendaciones de lo que debería incluir un plato balanceado:
• Mitad de vegetales crudos o cocidos: como ensaladas frescas o asadas.
• Un cuarto de proteínas ojalá magras (bajas en grasa) como pavo, pescado, pollo o incluso alternativas vegetarianas.
• Un cuarto de alimentos ricos en carbohidratos: elige opciones integrales o porciones moderadas de acompañamientos tradicionales como papas o arroz.
4. Controlar las porciones. Es fácil exagerar en estas fechas. Un consejo es usar platos pequeños para servir los alimentos y esperar unos minutos antes de decidir si realmente es necesario una segunda ración de comida.
5. Mantener la hidratación. Es común confundir sed con hambre. Beber suficiente agua durante el día ayuda a evitar excesos. Además, es recomendable alternar cada copa de alcohol o bebida azucarada con un vaso de agua.
6. Modera el consumo de alcohol. El alcohol puede ser alto en calorías y, además, reduce el autocontrol a la hora de comer. Es preferible optar por bebidas menos calóricas como vino seco o cócteles simples, evitando aquellos con jarabes o jugos azucarados.
7. Sé consciente del postre. Los dulces son inevitables en esta época, pero se puede disfrutar de ellos con moderación. Prueba una pequeña porción y acompáñala con fruta fresca para ayudar a evitar comer de más y disfrutar plenamente de los sabores.
8. Mantén actividad física Incorpora algo de ejercicio durante las fiestas: una caminata familiar después de la cena o algún juego activo con los niños puede ayudar a mantener el movimiento necesario.
9. No te castigues. Si tienes un día en el que comes más de lo habitual, no te preocupes. Retoma tus hábitos saludables al día siguiente sin caer en restricciones extremas.